Nuggets de pollo
Salen alrededor de 18 nuggets
Ingredientes :
pechuga 1
huevo 1
pan rallado 2 cdas.
sal a gusto
Procedimiento :procesar ,con una minipimer, la pechuga luego incorporar el huevo y seguir procesando hasta que quede una pasta. Incorporar sal y pan rallado hasta que quede como una pasta (bien espesa).
Hacer formitas con una cuchara y con el dedo dar forma deseada. Llevar al frezer por media hora para que sea más fácil de manipular a la hora de empanizar.
Por otro lado triturar copos de maíz y mezclarlo con pan rallado (colocar en un recipiente)
Empanizado : sacar la preparación anterior del frezer y pasarlas por pan rallado después por huevo batido y por último por la mezcla de pan rallado y copos de maíz. Colocar en una fuente y llevar al frezer . Se puede frizar y consumir cuando se desee.
Quedan súper crocantes gracias a los copos de maíz.
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