Chipá
ingredientes:
fécula de mandioca 250g
huevos 1
manteca 45 g
queso pategrás 250g
leche si es necesario
Preparación: rallar queso . Reservar
En un bowl hacer un arenado con: la fécula, la manteca e incorporar huevo. Formar masa, si es necesario incorporar un chorrito de leche.
Hacer bollitos pequeños y colocarlos en una placa limpia . Llevar a horno 160° por 10 a 15 min.
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